Recette courge bleu de Hongrie en purée onctueuse, accompagnement chic et simple

La courge bleu de Hongrie donne une purée naturellement épaisse et soyeuse, sans ajout de pomme de terre ni de féculent. Sa chair dense et peu aqueuse fait tout le travail. Avec quelques gestes simples et des ingrédients bien choisis, cette purée de courge bleu de Hongrie devient un accompagnement chic, capable de tenir sa place à côté d’un poisson …

The post Recette courge bleu de Hongrie en purée onctueuse, accompagnement chic et simple appeared first on Les Recettes Légères de Chrissy.