Kahlúa and boissons sans alcool : créer des mocktails au goût café

On veut reproduire le goût rond et sucré d’un White Russian ou d’un Espresso Martini, mais sans la moindre goutte d’alcool. Le réflexe serait de verser du Kahlúa dans un verre de lait glacé et d’appeler ça un mocktail. Le problème : la liqueur titre autour de 20 % vol. On n’est plus du tout dans le sans-alcool. Pour retrouver …

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