MARCHÉ d’Aix en Provence ou halles couvertes : que choisir pour vos courses ?

À Aix-en-Provence, les courses alimentaires se partagent entre deux modèles bien distincts : les marchés de plein air, installés sur les places du centre-ville plusieurs matins par semaine, et les halles couvertes, qui proposent un cadre fermé avec des commerçants fixes. Le choix entre les deux dépend moins d’une préférence abstraite que de contraintes très concrètes : horaires de travail, …

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