Plat egyptien au four : recettes réconfortantes pour les soirs d’hiver

Quand la température descend et que la cuisine devient le seul endroit chaud de la maison, on cherche des plats qui tiennent au corps sans passer trois heures debout. La cuisine égyptienne offre un répertoire de recettes au four taillées pour ces soirées-là : des gratins généreux, des pâtes feuilletées dorées, des viandes épicées cuites lentement.

On les retrouve rarement …

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