250g de farine en ml : les repères visuels pour doser sans matériel

Convertir 250 g de farine en millilitres ne revient pas à appliquer la règle simple du « 1 g = 1 ml » valable pour l’eau. La farine de blé possède une densité bien plus faible, située autour de 0,52 à 0,57 g/ml selon les sources techniques. Résultat : 250 g de farine occupent un volume nettement supérieur à 250 …

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