Toxicité poêles en fonte : conseils d’experts pour une cuisine saine

Un œuf craque dans la poêle et, soudain, la question se glisse : ce rituel anodin pourrait-il dissimuler une menace pour la santé ? À première vue, la poêle en fonte évoque la solidité d’une autre époque et une cuisine sans fioritures. Mais derrière ce vernis rassurant, certains réflexes ou oublis transforment cet outil mythique en possible vecteur de substances …

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