Sushis sans danger pour la grossesse : comment choisir en toute sécurité

Au Japon, le sushi célèbre parfois la naissance, comme un clin d’œil à la vie qui commence. À quelques milliers de kilomètres, la même bouchée s’entoure d’un parfum d’interdit, presque de transgression, lorsqu’il s’agit de grossesse. Entre les avertissements anxiogènes et les envies qui persistent, faut-il vraiment sacrifier les makis pendant neuf mois ? Ou existe-t-il un chemin plus subtil, …

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