Quel vin associer aux fromages ?

L’association classique fromage-vin-rouge est aujourd’hui révolue. Si le vin rouge a longtemps constitué le fidèle accompagnateur de toutes les sortes de mets, il montre aujourd’hui ses tares dans le monde de la pâtisserie. Mais alors, quel vin utilisé pour vos séances dégustation de fromages ?

Évitez la mauvaise association

Un vin rouge plus ou moins léger a cette particularité de …

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