Quand récolter les tomates cœur de bœuf ?

Coeur de bœuf tomate, choisissez de vieilles variétés qui goûtent. La tomate est un fruit qui est consommé cru, bouilli, confit…

Mais ce fruit, qui est souvent le prix de rencontre pour les gondoles de grandes surfaces, n’a plus de goût. Il contient trop d’eau ou sa chair est pâteuse et très décevante.

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Où goûtent les variétés de vieilles tomates 

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