Prévenir la rouille sur une poêle en fonte : astuces et conseils pratiques

Une poêle en fonte n’a pas besoin d’être lavée avec du savon après chaque utilisation, contrairement à la plupart des ustensiles de cuisine. Le séchage à l’air libre, pourtant courant, favorise la formation de rouille même après un nettoyage soigneux.

L’humidité et certains détergents accélèrent la dégradation de la surface, tandis que l’application d’une fine couche d’huile sur la poêle …

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