Peut-on boire du café avant une prise de sang à jeun ?

Dans la salle d’attente, certains attendent, l’estomac vide, tandis que d’autres hésitent : un café noir, est-ce vraiment si grave ? D’un laboratoire à l’autre, les consignes varient. Ici, l’eau passe, ailleurs, même le thé nature est suspect. Mais le café, lui, fait l’unanimité contre lui : interdit, point final.

Pourquoi cette rigueur ? Parce qu’au-delà de la caféine, c’est …

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