Gâteau à la carotte et noix : une variante délicieuse

La carotte n’a pas toujours été considérée comme un ingrédient de dessert. Longtemps cantonnée aux plats salés, elle s’est imposée dans la pâtisserie anglo-saxonne au cours du XXe siècle, bousculant les habitudes. L’ajout de noix à la recette ne suit aucune tradition d’école mais s’est progressivement imposé comme une alternative à la noisette ou à l’amande.

Les variantes de ce …

A lire en complément : Recette des Paris-Brest : les erreurs à éviter pour un gâteau réussi

The post Gâteau à la carotte et noix : une variante délicieuse appeared first on Les Recettes Légères de Chrissy.

A découvrir également : Gâteau poire grand mère doré à l’extérieur, cœur fondant garanti