Aliments sans calories : comment est-ce possible ? explications et exemples

Les aliments sans calories intriguent de plus en plus les consommateurs soucieux de leur ligne. Mais comment est-ce possible ? Ces produits innovants sont souvent composés d’ingrédients qui ne sont pas absorbés par le corps humain ou qui nécessitent plus d’énergie à digérer qu’ils n’en apportent. Par exemple, les édulcorants comme la stevia ou le sucralose remplacent le sucre traditionnel …

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