Pâtes et calories : le guide pour en manger sans culpabiliser

Un plat de pâtes ne s’est jamais vendu aussi cher qu’en pleine polémique nutritionnelle. D’un côté, les sportifs en font leur allié avant le grand saut. De l’autre, chaque nouvelle mode minceur les pointe du doigt, alors que leur profil calorique rivalise avec de nombreux féculents vantés par les diététiciens.

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Ce que disent les recherches ? Le sort des pâtes …

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