Semis carottes : quand et comment semer ces légumes racines ?

Un sol trop riche en azote ne pardonne rien : les carottes s’y divisent, bifurquent, deviennent méconnaissables. Les variétés comme ‘Nantaise’ ou ‘Touchon’ supportent l’envie pressante de semer dès février sous abri, quand d’autres patientent sagement qu’une terre tiède, à 10 °C, leur ouvre la voie d’une germination régulière.

Comptez parfois trois semaines pour la levée, surtout si l’humidité joue …

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