Éviter les féculents : conseils pour une alimentation saine

Renoncer aux féculents pour affiner sa silhouette ou « purifier » son alimentation : la croyance s’accroche, tenace, dans les têtes. Pourtant, les recommandations des nutritionnistes en font un pilier incontournable de l’assiette équilibrée.

La qualité des féculents, leur mode de transformation, leur moment de consommation : autant de variables qui façonnent leurs effets sur le corps. Certaines rumeurs persistent, …

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