25 centilitres en grammes : calcul pratique selon eau lait farine ou sucre

250 grammes, 256 grammes, 130 grammes et 220 grammes : ces chiffres, bruts, racontent à eux seuls l’histoire d’un geste quotidien en cuisine. Derrière la façade anodine d’un verre doseur, se cache en réalité un casse-tête de conversion. Un même volume, quatre masses différentes. L’eau, le lait, la farine ou le sucre ne jouent décidément pas avec les mêmes règles.…

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