Protéines avant de se coucher : impact sur le sommeil et le métabolisme

La croyance selon laquelle manger des protéines en soirée nuirait au sommeil s’effrite, et pour cause : la science relève un autre tableau. Prendre des protéines avant d’aller dormir ne gêne ni le repos, ni la digestion, pour la plupart des adultes en bonne santé. Mieux, ce geste nourrit la récupération musculaire et maintient le moteur métabolique actif durant la …

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