Temps de cuisson œuf mollet : astuces pour réussir à la perfection

La réussite d’un œuf mollet réside dans la précision de son temps de cuisson, qui garantit une texture idéale avec un blanc ferme et un jaune coulant. C’est un art délicat, où chaque seconde compte et où l’expérience joue un rôle clé. Des facteurs tels que la taille de l’œuf, sa température initiale et l’intensité de l’ébullition entrent en jeu. …

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