Pour quel récipient opter pour la vente à emporter

La vente à emporter est toujours aussi tendance avec les fast-foods, les dark kitchen ou encore les restaurants classiques qui se mettent aux plats à emporter. Mais pour assurer la livraison et répondre à la problématique de la diversité des plats, les emballages alimentaires ainsi que la vaisselle doivent s’adapter ! L’emballage alimentaire et l’art de la table : Des choix stratégiques La fonction première d’un emballage alimentaire est la conservation des aliments. Ainsi, que ce soit un modèle réutilisable, jetable, compostable ou biodégradable, il faut : Assurer une bonne logistique ; Offrir une bonne expérience utilisateur ; Répondre aux critères d’hygiène. Mais il faut […]

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