Peut-on congeler du fromage ?

Les produits laitiers sont notoirement difficiles lorsqu’il s’agit de congeler. Mais quand il y a une bonne vente à l’épicerie, il est difficile de résister à l’appel de sirène du délicieux fromage à 2 pour 4$. Après tout, il ne dure pas éternellement dans le réfrigérateur. Pouvez-vous congeler du fromage ?

1. Pouvez-vous congeler du fromage mozzarella ? Oui, parfois …

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