Grossesse et mozzarella : astuces pour une consommation sans risque

Attendre un enfant, c’est aussi réapprendre à composer avec son assiette. La mozzarella, fromage frais prisé par beaucoup, suscite souvent des interrogations chez les futures mamans. Effectivement, le risque de listériose, une infection bactérienne, peut être préoccupant.

Pour savourer ce délice en toute sécurité, il faut choisir de la mozzarella pasteurisée. Ce procédé élimine les bactéries potentiellement dangereuses. Privilégier les …

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